SARIMSAKLASAKTA MI SAKLASAK:))))))))))))

                                        SARIMSAK

   Sarımsak Temmuz-Ağustos aylarında pembemsi veya yeşilimsi çiçekler açan ,toprak altında oldukça büyük bir soğana sahip bir bitkidir.

    Anavatanı Orta Asya olarak bilinen sarımsak tüm dünyada ılıman iklimlerde yetiştirilir.

    Sarımsağın Batılı anlayışlarda vampirlerden korunmak için kullanıldığı iddia edilmektedir:) Filmlerden bolca gördüğümüz gibi:)

    M.Ö 3000 yıllara ait taşlara yazılmış sarımsak reçeteleri bulunmuştur.Gene M.Ö 1600 yıllarında da piramidlerde çalışan işçilerin günlük yemeklerde yeterince sarımsak soğan bulunmadığı gerekçesiyle çalışmayı redetmiş olduklarına dair yazılar bulunmuş.Çünkü o dönemlerde

de sarımsağın fiziksel kuvvet verdiğine inanılırdı.

   Sarımsağı kuzey ülkelerine tanıtan Osmanlı'dır.Bu olayda anahtar hadisenin 1683'teki Viyana kuşatması olduğu söylenmektedir.Kuşatmadan sonra yiyeceklerin o yerde bırakıldığı ve daha sonra bunların viyana halkına dağıtıldığı rivayetleri vardır.

     Sarımsağın içindekiler:   A,B,C vitaminleri ,şekerler,sarımsağa keskin kokusunu ve lezzetini veren kükürtlü uçucu yağ ve allicin maddesi vardır.
     Sarımsağın Faydaları :

                    

     * İştah açıcı ve mikrop öldürücüdür.Herkesin bildiği üzere kendisine doğal antibiyotik denir.

     * Spazm çözücü ve mide-bağırsak gazlarını giderici etkisi vardır.

     * İdrar söktürücü ve ateş düşürücüdür

     * Damar sertliğine iyi geldiği söylenir( çalışmaları yapan rus bilimadamı Petkov'dur)

     * Kolesterolü düşürmektedir

     * Kandaoluşan  pıhtıları çözen sistemi aktive etmektedir

     * Kanı sulandırır ( yukarıda sıraladığım 3 fayda da ingiliz araştırmacılar tarafından yapılan ve Lancet adlı tıp dergisinde yayınlanmıştır.)

     * Sarımsak aynı zamanda öksürüklü hastalarda göğsü yumuşatır ve sesi açar.

   Tabi tüm bu faydaların yanında müthişte bir kokuya sahip sarımsak fakat sağlık herşeye değer. O kokunun da çaresi var elbet .Sarımsağı yedikten sonra bir tane karanfil atın ağzınıza koku kalmasın:)))))))))

  Sağlıklı günler:))))))))))))